果蔬真空冷冻干燥机，是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的果蔬中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使果蔬干燥，避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，大限度的保持原料果蔬的外观品质和营养价值；并具有保持原食品的色、香、 味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。

产品特点

冻干效率高：预冻、干燥分体结构同时进行
复水快速：保持物料原有的形态，干燥物多孔疏松，易于粉碎分散
脱水彻底：无需添加防腐剂，可长期储存。
干燥物重量轻：易于携带和运输，降低运费成本
操作简单：冷与干燥在原位完成，冻干过程自动化，操作简便
节省空间：整体式设计，便于运输及安装，节省空间
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